Caponata siciliana: la ricetta palermitana originale

8 agosto 2026 Gala Didebashvili / Getty Images Ogni parte della Sicilia ha la sua versione di caponata. Ecco l'autentica ricetta palermitana La caponata sicilianaè uno dei simboli della cucina dell'isola, ma non esiste una sola ricetta. Da Palermo a Catania, passando per Agrigento e Messina, ogni territorio custodisce la propria versione.

Source: www.lacucinaitaliana.it